Caffè
Espresso 1.5
Cappuccio 2.0
Sconsigliamo l’utilizzo dello zucchero.
La correzione viene servita a parte.
Ci riforniamo da una piccola realtà artigianale.
Il caffè viene tostato su nostra richiesta in lotti da massimo 5kg.
Tostato da Davide Cobelli – Campione Italiano Tostatura 2020
TÈ e TISANE
TE’ MONORIGINE
- SHUI XIAN6Tè Wulong. Gusto deciso, note affumicate floreali e fruttate.
Provenienza: Wu Yi Shan, Fujian, Cina.
- UVA OP HIGH GROWN5Tè Nero Ceylon. Gusto ricco. Intense note fruttate e leggermente balsamiche.
Provenienza: Uva, Sri Lanka
- SENCHA YABUKITA FUKAMUSHI8Tè Verde. Rinfrescante, buon equilibrio tra note vegetali e marine. Umami intenso.
Provenienza: Kirishima, Kagoshima, Giappone.
- BAI MU DAN8Tè Bianco. Dolce, vellutato, morbido, decise e raffinate note mielate e floreali.
Provenienza: Zheng He, Fujian, Cina.
BLEND AROMATIZZATI
- CREME CARAMEL5Tè Wulong, Caramello, Latte condensato, Calendula.
TISANE
- ROOIBOS AFTER HEIGHT5Rooibos, noci, cioccolato, nocciole, menta piperita in foglie.
Contiene frutta a guscio.
DOLCETTI
- PANE CALDO AI CEREALI CON NUTELLA3
- MISTO BISCOTTI FATTI IN CASA5
I SUCCHI
- MANGO5Kensington, Sicilia – 2021
- UVA AMERICANA5Isabella Fragola, Piemonte – 2021
- ANANAS5Costa Rica – 2021
- PESCA5Aliblanca, Puglia – 2021
Il CIOCCOLATO
Cioccolato artigianale, lavorato totalmente con il metodo tradizionale, a partire dalla selezione delle fave fino al modellaggio finale.
- ECUADOR5Arriba Nacional, Finca Las Delicias
35gr – 100%
- VENEZUELA5Criollo Merida, Finca Arrieta
35gr – 80%
- CHUAO VENEZUELA6Chuao
35gr – 70%
- CIOCCOLATO DI MODICA IGP CON SALE DI SICILIA10100gr
Le BIBITE
- LURISIA ARANCIATA AMARA5
- LURISIA ARANCIATA DOLCE5
- LURISIA CHINOTTO5
- TASSONI CEDRATA4