LACUCINA
Un boccone per accompagnare il tuo aperitivo o una cena! Decidi tu!
Quasi un ristorante!
Selezione di formaggi
- Comte 15 mesi, Fourme d’Ambert, Strachitunt, Brie di Capra, Brillat Savarin15*1, 7
Misto salumi
- Mortadella con pistacchio di Bronte, Lonza Stagionata di Maiale nero di Parma, Fiocco di Maiale Nero di Parma15* 7
Lonza stagionata di maiale nero di Parma extralarge, servita con pane caldo
- 50g8
Prosciutto Crudo San Daniele D.O.P. 18 mesi, servito con pane caldo
- 100g10
Mortadella con i pistacchi, servita con pane caldo
- 50g5* 7
Burrata, olio, pepe
- 125g5* 7
Toast di pane ai Cereali, Cotto di Pata Negra, Collio d’Alpeggio Croccante, Mayo vegan
- 6*1, 7, 8, 11
Bruschettina con lardo di patanegra e cavolo nero croccante
- 5*1, 4, 6
Patate al forno
- 3
Hummus della casa
- 4
DOLCETTI
Pane ai cereali caldo e Nutella
- 4*1, 7, 8
Misto biscotti fatti in casa
- Di tutto un pò!5
Il CIOCCOLATO
Cioccolato artigianale, lavorato totalmente con il metodo tradizionale, a partire dalla selezione delle fave fino al modellaggio finale.
MARCO COLZANI ECUADOR
- 535gr – 100%
MARCO COLZANI VENEZUELA
- 535gr – 80%
MARCO COLZANI VENEZUELA CHUAO
- 635gr – 70%
MODICA SALATO
- 10100gr
LISTAALLERGENI
1 | Cereali contenenti glutine: grano (farro e grano khorosan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati |
2 | Crostacei e prodotti a base crostacei |
3 | Uova e prodotti a base di uova |
4 | Pesce e prodotti a base di pesce |
5 | Arachidi e prodotti a base di arachidi |
6 | Soia e prodotti a base di soia |
7 | Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) |
8 | Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia, o noci del Queensland, e i loro prodotti |
9 | Sedano e prodotti a base di sedano |
10 | Senape e prodotti a base di senape |
11 | Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo |
12 | Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10mg/kg o 10mg/litro |
13 | Lupini e prodotti a base di lupini |
14 | Molluschi e prodotti a base di molluschi |