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Le Bollicine
| CHAMPAGNE | |
| Montagne de Reims | |
| Pierre Arnould Cuvee "Effrontee" Bdn Grand Cru | 66 |
| Nicolas Maillart Premiere Cru Extra Brut | 55 |
| André Beaufort Brut Reserve | 59 |
| Frederic Savart L'Ouverture Premiere Cru | 59 |
| Bérêche et Fils Brut Reserve s.a. | 62 |
| Bérêche et Fils "Le Cran" 2015 Premier Cru | 149 |
| Sebastien Mouzon "L'Atavique" Gran Cru | 59 |
| Cote de Blancs | |
| Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature s.a. | 56 |
| Stephane Regnault Chromatique Extra Brut Grand Cru | 69 |
| Laherte Frères "Les Vignes d'Autrefois 2018" Extra Brut | 99 |
| Stephane Regnault "Dorien n°14" Grand Cru - Le Mesnil sur Oger | 79 |
| Stephane Regnault "Mixolydien n°45" Gran Cru - Oger | 89 |
| Stephane Regnault "Lydien n°29" Grand Cru - Oger | 79 |
| Valléè de la Marne | |
| Delouvin-Nowack "Sauvage" Meunier Pas Dosè | 55 |
| Emmanuel Brochet "Le Mont Benoit" Extra Brut V19 | 109 |
| Legrand-Latour "Ypresien" Brut Nature | 85 |
| Legrand-Latour "Eocene" Brut Nature | 99 |
| Legrand-Latour "Lutetien" Brut Nature | 115 |
| Legrand-Latour "Campanien" Brut Nature | 115 |
| PORTOGALLO | |
| Filipa Pato "3B" Blanc de Blancs Extra Brut | 16 |
| FRANCIACORTA | |
| Cavalleri "Au Contraire" pas dosé blanc de noir 2011 | 59 |
| Cavalleri "Se" pas dosé 2016 | 55 |
| Ravarini "A" 2020 | 19 |
| Ravarini VSQ Pinot Nero 2018 | 32 |
| Ravarini VSQ Pinot Meunier 2018 MAGNUM | 65 |
| Camossi Pietro Camossi Extrabrut Riserva 2010 | 45 |
| Cà del Vent VSQ Brut "Esperienza" 2017 | 49 |
| Faccoli Extra Brut | 26 |
| San Cristoforo Franciacorta N.D. | 27 |
| MONTI LESSINI | |
| Fongaro "Etichetta Viola" Durello DOC 2017 | 25 |
I Bianchi
ITALIA
| LOMBARDIA | |
| Marangona Lugana 2020 | 12 |
| Marangona Lugana "Tre Campane" 2018 | 18 |
| Marangona Lugana "Cemento" 2019 | 19 |
| Il Pendio Chardonnay Sebino IGT 2020 | 35 |
| Cavalleri Curtefranca DOC "Rampaneto" 2020 | 19 |
| PIEMONTE | |
| Ricci "Derthona" 2019 | 19 |
| Gheddo Bianco 2020 | 12 |
| FRIULI VENEZIA GIULIA | |
| Sara&Sara Friuli Colli Orientali DOP Friulano 2021 | 13 |
| Borgo del Tiglio Collio bianco 2019 | 22 |
| Nicola Manferrari "Milleponche" 2020 | 15 |
| Edi Keber Collio DOC 2020 | 25 |
| Le due Terre "Sacrisasssi" Bianco 2019 | 39 |
| Zidarich Vitovska 2020 DOC Carso | 29 |
| EMILIA ROMAGNA | |
| Cà de Noci "Nottediluna" Emilia Bianco IGT 2020 | 26 |
| Tenuta Borri "Mappale 25" Colli Piacentini DOC Sauvignon 2018 | 16 |
| Solenghi Emilia IGT Malvasia 2020 | 25 |
| Noelia Ricci "Brò" 2021 Trebbiano Romagna DOC | 15 |
| Ancarani "Le Signore" Ravenna IGT Famoso 2021 | 14 |
| MARCHE | |
| Bucci Verdicchio de Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2021 | 22 |
| ABRUZZO | |
| Valle Reale Trebbiano D'Abruzzo 2021 | 21 |
| SICILIA | |
| Barraco Catarratto 2021 | 23 |
| CAMPANIA | |
| Ettore Sammarco "Selva delle Monache" Costa d'Amalfi DOC Ravello | 17 |
| I Pentri "Montecigno" Beneventano IGT Falanghina 2021 | 12 |
| VENETO | |
| Muni bianco 2020 | 15 |
FRANCIA
| BORGOGNA | |
| Domaine Saint- Jacques Christophe Grandmougin Bourgogne Aligotè 2018 | 26 |
| Goisot Cotes d'Auxerre "Gondonne" 2019 | 29 |
| Robert Denogent Pouilly-Fuissé "Climat" v.v. 2019 | 49 |
| Jules Desjourneys Macon-Verzé 2018 | 39 |
| Domaine Saint Jaques Aligotè 2018 | 29 |
| Paul et Marie Jaqueson Rully Village Blanc 2020 | 35 |
| Domaine J.Marc Boillot Bourgogne Chardonnay 2020 | 39 |
| Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Village Chardonnay 2019 | 35 |
| Domaine Jules Desjourneys Macon-Fuissè de la Croix 2019 | 39 |
| Domaine Berthelemot Pernard-Vergelesses Les Belles Filles Blanc 2020 | 45 |
| Albert Grivault Bourgogne Chardonnay 2020 | 59 |
| Denis Jeandeau Saint Veran "Les Cornillaux" 2019 | 35 |
| LOIRA | |
| Colin vdf chenin blanc sec 2021 | 17 |
| Domaine de Corbillieres Touraine AOC Sauvigno Blanc 2021 | 17 |
| Gerard Fiou "Terroir Silex" Sancerre 2020 | 29 |
| Bouchie-Chatellier "Argile à Silex" Poilly-Fumè 2021 | 32 |
| Veronique Gunther-Chereau "Grand Fief de la Cormeraie" Muscadet Sevre et Maine 2020 | 18 |
| BORDEAUX | |
| Chateaux Deville "Entre-deux-Mers" 2018 | 14 |
| ALSAZIA | |
| Meyer-Fonné "Gentil" 2021 | 17 |
| Domain Allimant-Laugner Riesling Grand Cru "Praelatenberg" 2019 | 29 |
| Achillè Gewurztraminer 2019 | 35 |
ESTERO VARI
| GERMANIA MOSELLA | |
| Sybille Kuntz Spätlese Trocken 2014 | 59 |
| SPAGNA RIAS BAIXAS | |
| Albamar Albariño 2021 | 22 |
I Rossi
ITALIA
| PIEMONTE | |
| Roagna Langhe Nebbiolo 2015 | 49 |
| Roagna Barolo "Pira" 2016 | 199 |
| Roagna Barbaresco "Pajè" 2015 | 129 |
| Scarpa Barbaresco "Tettineive" 2016 | 45 |
| E.Molino Langhe Nebbiolo 2021 | 18 |
| Marcarini Barolo La Morra 2016 | 45 |
| Cesare Bussolo Barbera d’Alba 2017 Vigna S.Lucia | 35 |
| Roccalini Barbaresco 2018 | 39 |
| Roccalini Barbaresco 2017 | 41 |
| Burlotto Verduno Pelaverga 2021 | 21 |
| La Prevostura "Garsun" Coste del Sesia 2021 | 15 |
| I Carpini "Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC 2018 | 15 |
| Valfaccenda Roero 2019 | 35 |
| Valfaccenda Roero 2020 | 29 |
| LOMBARDIA | |
| Cà Bianche "La Malpaga" Rosso di Valtellina 2018 | 19 |
| Cà del Vent "Farfallesco" 2015 | 27 |
| Il Pendio "La Beccaccia" 2018 | 35 |
| Il Pendio "La Beccaccia" 2016 | 39 |
| VENETO | |
| Monte dall'Ora "Saseti" Valpolicella Classico 2021 | 16 |
| TRENTINO ALTO ADIGE | |
| Rosi "Poiema" Vallagarina IGT 2019 | 28 |
| Rosi 16diciassette18 Cabernet Franc | 39 |
| FRIULI VENEZIA GIULIA | |
| Le due Terre "Sacrisassi" Rosso 2016 | 45 |
| Le due Terre "Sacrisassi" Rosso 2017 | 42 |
| Zidarich "Roz" 2019 IGT Venezia Giulia Rosso | 19 |
| Zidarich "Ruje" 2016 IGT Venezia Giulia Rosso | 59 |
| EMILIA ROMAGNA | |
| La Stoppa "Camporomano" 2011 | 21 |
| Tenuta Borri "Le Tinaie" 2017 Colli Piacentini IGT Barbera | 27 |
| TOSCANA | |
| Cuna 2017 pinot nero | 39 |
| Caiarossa "Pergolaia" 2019 Toscana IGT | 19 |
| Stefano Amerighi Syrah 2017 | 29 |
| Stefano Amerighi Syrah 2019 | 25 |
| Stefano Amerighi Syrah MAGNUM 2017 | 63 |
| Stefano Amerighi Syrah MAGNUM 2018 | 59 |
| Stefano Amerighi Syrah MAGNUM 2019 | 55 |
| Monte Bernardi Chianti Classico Riserva 2019 | 21 |
| Montesescondo Sangiovese IGT 2021 | 21 |
| Colleoni "Selvarella" 2017 | 29 |
| ABRUZZO | |
| Emidio Pepe Cerasuolo d’Abruzzo 2017 | 35 |
| SICILIA | |
| Edouardo Torres Acosta Quota N 2020 | 39 |
| Edouardo Torres Acosta Versante Nord 2020 | 25 |
| Calabretta Piede Franco 2019 | 45 |
| Girolamo Russo "'A Rina" Etna Rosso 2020 | 26 |
FRANCIA
| BORGOGNA | |
| Domaine de Vernus Chiroubles 2020 | 22 |
| Domaine Sylvain Debord Bourgogne Pinot Noir V.V. 2017 | 35 |
| Emmanuel Rouget Bourgogne Passetoutgrain 2020 | 35 |
| Domaine Changarnier Monthelie Village Rouge 2019 | 43 |
| Domaine P.Pillot Bourgogne Pinot Noir 2020 | 42 |
| Domaine Forey Bourgogne Pinot Noir 2020 | 34 |
| Domaine Bernard Moreau Chassagne-Montrachet Rouge 2018 | 65 |
| Marchand Grillot Chambolle-Musigny 2019 | 68 |
| Chateaux de Charodon Bourgogne Rouge 2018 | 39 |
| Sylvaine Pataille Marsannay 2019 | 49 |
| LOIRA | |
| Thierry Germain "Fruit" Saumur Champigny 2021 | 25 |
| Roches Neuves Saumur Champighny "La Marginale" 2018 | 49 |
| RODANO | |
| La Chana Duclaux "Cote Rotie" 2018 | 59 |
| Domaine Jamet "Collines Rhodaniennes" Syrah 2018 | 32 |
| Clos du Mont-Olivet "Cotes-du Rhone" Vieille Vignes 2020 | 21 |
| LANGUEDOC-ROUSSILLON | |
| Domaine Laguerre "Eos" Cotes du Roussillon 2021 | 21 |
| MADIRAN | |
| Domaine Labranche Laffont Madiran 2018 | 17 |
| CAHORS | |
| Clos de Gamot Cahors Malbec 2020 | 19 |
ESTERO VARI
| SPAGNA CATALOGNA | |
| Vall Llach Priorat Idus 2018 | 49 |
| GEORGIA KAKHETI | |
| Nika Saperavi Amor 2018 | 39 |
| SLOVENIA | |
| Blazic Cabernet Sauvignon 2017 | 29 |
| CILE MAULE VALLEY | |
| La Mision Pisador 2017 | 32 |
I Rosati, Orange, Fortificati, Speciali
| ROSATI | |
| La Basia "La Moglie Ubriaca" 2018 Vecchie Vigne | 17 |
| Cascina Maddalena "Rosanora" 2021 | 16 |
| Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo 2017 | 29 |
| BIANCHI INVECCHIATI | |
| Fernand Engel Gewurztraminer Reserve 2009 | 29 |
| Markus Molitor Urziger Wurzgarten Spatlese 1994 | 79 |
| ORANGE E BIANCHI MACERATI | |
| De Battè Harmoge 2017 | 59 |
| Terpin Chardonnay 2013 | 35 |
| Terpin Sauvignon 2012 | 35 |
| La Stoppa Ageno 2013 | 29 |
| VENDEMMIE TARDIVE, MUFFATI | |
| Marangona Lugana Vendemmia Tardiva "La Rabbiosa" 2015 | 25 |
| FORTIFICATI | |
| Domaine Labet Macvin du Jura 2014 | X |