Le Bollicine

Vini biologici, biodinamici, vini naturali e anche convenzionali.
Classici e nuovi, famosi e sconosciuti.
Enostrippati alla scoperta del vino!
E puoi portarli a casa!

oggiproponiamo

Ravarini "A"
7
1/3 Chardonnay; 1/3 P.Meunier; 1/3 P.Nero 2020

ABBINAMENTO CONSIGLIATO:
CRUDO SAN DANIELE D.O.P. 18 MESI (10€)
Brutrosso Rosé
5
Sorbara 100% S.A.

ABBINAMENTO CONSIGLIATO:
LONZA STAGIONATA DI MAIALE NERO (8€)
Paltrinieri "Grosso" Metodo Classico
7
Sorbara 100% 2019

ABBINAMENTO CONSIGLIATO:
LONZA STAGIONATA DI MAIALE NERO (8€)

CANTINA

Bollicine

CHAMPAGNE
Montagne de Reims
Pierre Arnould Cuvee "Effrontee" Bdn Grand Cru		85
Gounel-Lassalle "Le Haut Belai" Premier Cru		75
Nicolas Maillart Premiere Cru Platine		75
Nicolas Maillart Premiere Cru Extra Brut		89
André Beaufort Brut Reserve		89
Frederic Savart L'Ouverture Premiere Cru		89
Bérêche et Fils Brut Reserve s.a.		85
Guy Mea L'assemblage Premiere Cru	13	65
Ponson Premier Cru Brut	13	65
Sebastien Mouzon "L'Atavique" Gran Cru		79
Cote de Blancs
Laherte Frères Brut Nature s.a.		75
Laherte Frères Ultradition Extra Brut		69
Laherte Frères Les Vignes d'Autrefois 2018 Extra Brut		119
Stephane Regnault Dorien n°14		105
Stephane Regnault Lydien n°29		105
Stephane Regnault Chromatique Grand Cru		79
Michel Rocourt Premier Cru BdB Non dosè	12	60
Valléè de la Marne
Delouvin-Nowack "Sauvage" Meunier Pas Dosè		75
Delouvin-Nowack Cuvee Fauve Brut Nature		79
Michel Littiere Reserve Brut	11	55
Louis Hurtebisse Brut Tradition	12	60

FRANCIA
Monge Granon Cremant de Die Brut	6	30
J.Laurens "le Moulin" Blanquette de Limoux AOP Brut	6	30

PORTOGALLO
Filipa Pato "3B" Blanc de Blancs Extra Brut	6	30

FRANCIACORTA
Ravarini "A" 2020	7	35
Enrico Gatti Franciacorta Nature	9	45
San Cristoforo Franciacorta N.D.	8	40
Cavalleri Brut Nature bdb	9	45
Ravarini VSQ Pinot Nero 2018		49
Cavalleri "Au Contraire" pas dosé blanc de noir 2011		79
Cavalleri "Se" pas dosé 2016		69
Ravarini VSQ Pinot Meunier 2018 MAGNUM		89
Cà del Vent VSQ Brut "Esperienza" 2017		69

ITALIA EMILIA ROMAGNA
Brutrosso Rosè 2017	5	25
Cantine della Volta Rosè 2016	9	45
Paltrinieri Grosso Metodo Classico 2019	7	35
Paltrinieri Radice 2021	5	25

I BIANCHI

Vini biologici, biodinamici, vini naturali e anche convenzionali.
Classici e nuovi, famosi e sconosciuti.
Enostrippati alla scoperta del vino!
E puoi portarli a casa!

oggiproponiamo

Marangona Lugana "TreCampane"
6
Turbiana 100% 2018

ABBINAMENTO CONSIGLIATO:
BRUSCHETTINA CON L’ACCIUGA MARINATA E CAVOLO ROSSO FERMENTATO (5€)
Manferrari "Milleponche"
6
Chardonnay 100% 2020

ABBINAMENTO CONSIGLIATO:
BRUSCHETTINA CON LARDO DI PATANEGRA E CAVOLO NERO CROCCANTE (5€)

CANTINA

Bianchi

ITALIA

ITALIA LOMBARDIA
Marangona Lugana "Tre Campane" 2018	6	30
Marangona Lugana "Cemento" 2019	8	40
Cavalleri Curtefranca DOC "Rampaneto" 2020	6	30
Il Pendio Chardonnay Sebino IGT 2020		49

ITALIA TRENTINO ALTO ADIGE
Gino Pedrotti Dolomiti IGT Nosiola 2020	6	30

ITALIA PIEMONTE
Ricci "Derthona" 2019	6	30
Gheddo Bianco 2020	5	25

ITALIA FRIULI VENEZIA GIULIA
Sara&Sara Friuli Colli Orientali DOP Friulano 2021	5	25
Borgo del Tiglio Collio bianco 2019	8	40
Borgo del Tiglio Milleponche 2020	6	30
Le due Terre "Sacrisassi" Bianco 2019		49
Terpin Sauvignon 2012 (macerato)		49

ITALIA EMILIA ROMAGNA
Ancarani "Le Signore" Ravenna IGT Famoso 2021	5	25
Cà de Noci "Nottediluna" Emilia Bianco IGT 2020	9	45
Tenuta Borri "Mappale 25" Colli Piacentini DOC Sauvignon 2018	6	30
Solenghi Emilia IGT Malvasia 2020	8	40

ITALIA MARCHE
Bucci Verdicchio de Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2021	7	35


ITALIA ABRUZZO
Valle Reale Trebbiano D'Abruzzo 2021	7	35
Emidio Pepe Trebbiano d’Abruzzo 2018	X	X

ITALIA SICILIA
Barraco Catarratto 2021	7	35

ITALIA CAMPANIA
I Pentri "Montecigno" Beneventano IGT Falanghina 2021	5	25
Ettore Sammarco "Selva delle Monache" Costa d'Amalfi DOC Ravello	6	30

ITALIA VENETO
Muni bianco 2020	5	25

FRANCIA

FRANCIA BORGOGNA
Domaine Saint- Jacques Christophe Grandmougin Bourgogne Aligotè 2018	9	45
Jules Desjourneys Macon-Verzé 2018		59
Paul et Marie Jaqueson Rully Village Blanc 2020		49
Domaine J.Marc Boillot Bourgogne Chardonnay 2020		59
Robert Denogent Pouilly-Fuissé "Climat" v.v. 2019		75
Domaine Berthelemot Pernard-Vergelesses Les Belles Filles Blanc 2020		69
Domaine Jules Desjourneys Beaujolais Village Chardonnay 2019		59
Domaine Jules Desjourneys Macon-Fuissè de la Croix 2019		65
Albert Grivault Bourgogne Chardonnay 2020		79
Denis Jeandeau Saint Veran "Les Cornillaux" 2019		59

FRANCIA LOIRA
Colin vdf chenin blanc sec 2021	6	30
Domaine de Corbillieres Touraine AOC Sauvigno Blanc 2021	6	30
Gerard Fiou "Terroir Silex" Sancerre 2020	9	45

FRANCIA JURA
Chateaux Deville "Entre-deux-Mers" 2018	5	25

FRANCIA ALSAZIA
Achillè Gewurztraminer 2019	9	45

ESTERO VARI

GERMANIA MOSELLA
Sybille Kuntz Spätlese Trocken 2014		75
Stein "Palmberg" 2020 Riesling Trocken Kabinett	9	45


SPAGNA RIAS BAIXAS
Albamar Albariño 2021	7	35
Adegas Gran Vinum "Mar de Vinas" Albariño 2021	5	25

I Rossi

Vini biologici, biodinamici, vini naturali e anche convenzionali.
Classici e nuovi, famosi e sconosciuti.
Enostrippati alla scoperta del vino!
E puoi portarli a casa!

oggiproponiamo

Caiarossa "Pergolaia"
7
Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 2019

ABBINAMENTO CONSIGLIATO:
SELEZIONE FORMAGGI 3: Strachitunt, Salva Cremasco (7€)
Stefano Amerighi Syrah
7
Syrah 100% 2019

ABBIMENTO CONSIGLIATO:
FORMAGGI SELEZIONE 2: TOMME DE SAVOIE, COMTE 15 MESI, FOURME D’AMBERT (9€)

CANTINA

Rossi

ITALIA

ITALIA PIEMONTE
Roccheviberti Langhe Nebbiolo 2020	9	45
Roccalini Langhe Nebbiolo 2019	8	40
Camparo Langhe Nebbiolo 2020	7	35
Burlotto Verduno Pelaverga 2021	7	35
La Prevostura "Muntacc" Coste del Sesia 2018	6	30
Marisa Bacher "Rosso di Domenico" 2021	5	25
BES "Bestia Grama" Grignolino del Monferrato Casalese 2020	5	25
Valfaccenda Roero 2019		49
Valfaccenda Roero 2020	9	45
Cesare Bussolo Barbera d’Alba 2017 Vigna S.Lucia		55
Scarpa Barbaresco "Tettineive" 2016		59
Marcarini Barolo La Morra 2016		75
Roccalini Barbaresco 2018		59
Roccalini Barbaresco 2017		65
Roagna Langhe Nebbiolo 2015		75
Roagna Barbaresco "Pajè" 2015		190

ITALIA LOMBARDIA
Lino Maga Vigna Barbacarlo 2002	X	X
Cavalleri vigna "Tajardino" 2018	5	25
Cavalleri "Di mano in mano" IGT sebino 2017	6	30
Samuele Casella Benaco Bresciano IGT 2020	7	35
Cà del Vent "Farfallesco" 2015	8	40
Le Strie Valtellina Superiore DOCG 2009	9	45
Il Pendio "La Beccaccia" 2018		49
Il Pendio "La Beccaccia" 2016		59

ITALIA VENETO
Cà dei Maghi Blend n°3 2016	6	30
Monte dall'Ora "Camporenzo" Valpolicella Classico Superiore 2018	8	40

ITALIA TRENTINO ALTO ADIGE
Rosi Poiema Marzemino 2018	8	40
Rosi 16diciassette18 Cabernet Franc		59

ITALIA FRIULI VENEZIA GIULIA
Le due terre Sacrisassi Rosso 2016		59
Le due terre Sacrisassi Rosso 2017		55
Le due terre Sacrisassi Rosso 2019		49
Ronco Severo Schiopettino 2017	8	40

ITALIA EMILIA ROMAGNA
La Stoppa "Camporomano" 2011	7	35
Tenuta Borri "Le Tinaie" 2017 Colli Piacentini IGT Barbera	8	40

ITALIA TOSCANA
Caiarossa "Pergolaia" 2019 Toscana IGT	7	35
Stefano Amerighi Syrah 2017	9	45
Stefano Amerighi Syrah 2019	7	35
Monte Bernardi Chianti Classico Riserva 2019	6	30
Montesescondo Chianti Classico 2019	9	45
Montesescondo Sangiovese IGT 2021	7	35
Colleoni "Selvarella" 2017	9	45
Valdellecorti Chianti Classico Riserva 2016		49
Cuna 2017 pinot nero		59
Stefano Amerighi Syrah "APICE"		75
Stefano Amerighi Syrah 2016		49
Stefano Amerighi Syrah MAGNUM 2017		89
Stefano Amerighi Syrah MAGNUM 2018		79

ITALIA ABRUZZO
Ludovico Suffonte Montepulciano d’Abruzzo Terre dei Peligni 2019	6	30
Emidio Pepe Cerasuolo d’Abruzzo 2017		59


ITALIA SICILIA
Edouardo Torres Acosta Versante Nord 2017		49
Edouardo Torres Acosta Versante Nord 2020	8	40
Calabretta Gaio Gaio 2019	5	25
Girolamo Russo "'A Rina" Etna Rosso 2020	8	40
Edouardo Torres Acosta Quota N 2020		59
Calabretta Piede Franco 2019		69

FRANCIA

FRANCIA BORGOGNA
Domaine de Vernus Chiroubles 2020	9	45
Emmanuel Rouget Bourgogne Passetoutgrain 2020		49
Domaine Changarnier Monthelie Village Rouge 2019		62
Domaine Forey Bourgogne Pinot Noir 2020		53
Domaine Sylvain Debord Bourgogne Pinot Noir V.V. 2017		59
Chateaux de Charodon Bourgogne Rouge 2018		55
Domaine P.Pillot Bourgogne Pinot Noir 2020		65
Domaine Bernard Moreau Chassagne-Montrachet Rouge 2018		79
Marchand Grillot Chambolle-Musigny 2019		85
Sylvaine Pataille Marsannay 2019		75

FRANCIA JURA
Domaine de la Renardiere Arbois Pupillin Ploussard 2016		50

FRANCIA BORDEAUX
Chateaux Moutte Blanc Marguerite Déjean Haut Medoc 2018	9	45
Chateaux Clarisse Puisseguin-Saint-Emilion 2017		59

FRANCIA LOIRA
Le Logis de la Bouchardière Chinon 2017	6	30
Thierry Germain "Fruit" Saumur Champigny 2021	8	40
Roches Neuves Saumur Champighny "La Marginale" 2018		75

FRANCIA RODANO
Domaine Jamet Collines Rhodaniennes Syrah 2018	9	45
La Chana Duclaux Cote Rotie 2018		85

ESTERO VARI

SPAGNA CATALOGNA
Vall Llach Priorat Idus 2018		75

SPAGNA MADRID
Cinco Leguas Tinto de Valdilecha 2021 "La Maldicion"	5	25

GEORGIA KAKHETI
Nika Saperavi Amor 2018		59

SLOVENIA
Blazic Cabernet Sauvignon 2017	9	45

CILE MAULE VALLEY
La Mision Pisador 2017	9	45

CANTINA

Rosati, Orange, Vendemmie Tradive, Muffati, Fortificati

ROSATI
Domaine de la Begude Bandol AOP 2020	9	45
Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo 2017		49

BIANCHI INVECCHIATI
Markus Molitor Urziger Wurzgarten Spatlese 1994		150

ORANGE E BIANCHI MACERATI
De Battè Harmoge 2017		69
Terpin Chardonnay 2013		50
Terpin Sauvignon 2012		50
La Stoppa Ageno 2013	9	45

VENDEMMIE TARDIVE, MUFFATI
Marangona Lugana Vendemmia Tardiva "La Rabbiosa" 2015		45

FORTIFICATI e LIQUOROSI
Sherry Bodegas Tradiotion Cream VOS 20Y	18
Domaine Labet Macvin du Jura 2014	10	X
Gerard Bertrand Banyouls Traditionnel 2016	6	X